まーぶる・スタバ

投稿日: 2019年2月15日，カテゴリー：イベント

久しぶりの更新となってしまいました。
三日坊主状態のブログとなってしまっており、申し訳ございません。
今後は少しずつでも更新していけたらと思います。

さて、今週は喫茶ウィーク！
マスターがいれるコーヒーのいい香りが、まーぶる中に広がり皆を和ませてくれます。
そんなマスターから今回の企画に対する想い、コーヒーへの情熱を語っていただきました。

2月のぽぽろのイベント企画を考える中で、今年度の目標『おもてなし』を基本として、思いついたのが、コーヒー提供 → 喫茶企画となりました。

そう、思いつきなのです。

スタッフと何かしら話をしている中で「コーヒー入れて、パンケーキ焼いてみんなで食べませんか」って言ってしまったのが始まりでした。始まりが、発想が、なんで、コーヒーになるのか、また、パンケーキになるのか、それは二十歳の時から40年間、これと言ってこだわりのない自信の生活の中、ひとつ、なぜか？ず～っと続いているのが、一軒のお店で同じ品名のコーヒーを買い求めて、飲み続けているのです。

そのお店は河原町今出川にある『出町輸入食品店』であり、コーヒーは『コロンビア』なのです。それまで、インスタントの（インスタントもそれはそれで美味しいのですが）コーヒーしか飲んだ事がないのに、なんと眼の前でコーヒー豆に、粉にお湯を注いで、コーヒーのふっわ～と香りが部屋中に！初めての経験でした。衝撃的でした。忘れられないのです。あの時が。なんで？ってそれは、出会ってしまったから、としか答えようがないのです。その『コロンビア』を今回、ただ単にみんなに味わってほしい、香りを楽しんでほしいと思ったのです。コーヒーの香りが漂い、音楽が何かしら流れる中、一時過ごすのもいいかなぁ～と思い企画しました。パンケーキにホイップクリーム・あんこをトッピングは、最高に・極上に・美味しいと思いませんか？この一か月程、利用者の方々・スタッフのみんなには、無理矢理でしたが、ほぼ毎回コーヒーの味に、香りに接してもらいました。おかげでわりと、美味しいコーヒーを入れることが出来るようになりました。

店名『まーぶる・スタバ』での喫茶の雰囲気を、コーヒーを用意しました。また、コーヒーばかりではなく、紅茶・ミックスジュースもあり、お茶請けには、なんといっても、パンケーキ、チョコレート、ポップコーンも付いています。『おもてなし』の気持ちを前面に、みんなに満足して頂けるようスタッフ一丸となって取り組めたらと思います。

マスターY