まーぶるのご飯 ～7月～　by給食室

投稿日: 2019年8月5日，カテゴリー： 食事

こんにちは。
毎日３５度を超える日々が続き、ぐったりしてしまいますね。
食欲も落ちがちな、この時期ですが、まーぶるではさっぱりしつつも体を冷やしすぎず、元気の出るお昼ご飯で夏を乗り越えたいと思います。
そして７月に入り、にじょうの子どもたちは夏休みに入りました。にじょう分のお昼ご飯もあわせて７月の献立をご紹介します。

７月９日（火）
～お昼ご飯～
◆ナポリタン

◆きゅうりとちくわの生姜和え

◆トウモロコシと鶏団子のミルクスープ
　トウモロコシのおいしい季節になりましたね。
　甘くシャキシャキの食感がふわふわの鶏団子とよく合います。

～夜ごはん～
◆さんまの梅煮

◆高野豆腐

◆キャベツと卵炒め

◆冬瓜とお揚げのお味噌汁
　ショートステイがあったこの日はお昼が洋食だったので和食にしてみました。

７月１０日（水）
◆蒸し鶏のネギダレがけ

◆しめじと青菜のおひたし

◆トマトと卵炒め

◆チキンスープ
　蒸し鶏を作ったときにできた煮汁をチキンスープにしました。
　うまみがぎゅっと詰まって、簡単においしいチキンスープが作れます。

７月１１日（木）
◆春巻き

◆鮭のポテトサラダ

◆キャベツと人参の卵とじ

◆お豆腐と大根のお味噌汁
　春巻きは大葉を一枚まるごと巻き込んで、爽やかな夏の春巻きにしてみました。

７月１９日（金）
◆棒棒鶏

◆春雨サラダ

◆ゴーヤとトウモロコシのかき揚げ

◆チキンスープ
　この日のゴーヤは揚げてもしっかりと苦みのあるゴーヤだったのですが、トウモロコシの甘みと相まってちょうどよいお味になりました。

７月２３日（火）
～夜ごはん～
◆鶏モモと蓮根のみぞれ煮

◆キャベツのおひたし

◆マカロニサラダ

◆卵と小松菜のお味噌汁
　揚げ物も大根おろしとお出汁で煮るとさっぱりといただけますね。
　この日のマカロニサラダは、まーぶるのスタッフが育てた紫玉ねぎを頂いたので入れてみると、いつもより少しおしゃれなサラダになった気がします。

７月３１日（水）
◆豆腐ハンバーグのきのこあんかけ

◆トマトの出汁びたし

◆かぼちゃのカレー風味サラダ

◆キャベツとトウモロコシのお味噌汁
　夏休みが始まりにじょうも毎日給食です。
　胃ろうや鼻チューブの子達もできるだけ、みんなと同じ給食を楽しめる様に。
　少し手間はかかりますが、それぞれの食事形態に合わせたミキサー食などにも対応しています。
　『みんなでたべるごはん』を楽しんでもらいたいです。