まーぶるのご飯～2020年6月～ｂｙ給食室

投稿日: 2020年7月7日，カテゴリー： 食事

あちこちできれいな紫陽花を見られるようになりましたね。種類がたくさんあるようで、色も形も様々。雨の日は憂鬱な気持ちにもなりますが、紫陽花はより一層きれいに見えますね。
真夏のように暑い日もあれば夜はぐっと冷え込んだりと、体がしんどいこの時期。
６月はさっぱりと食べやすいお酢を使ったメニューを多く取り入れました。

６月１５日（月）

１．麻婆茄子

２．トマトとアボカドサラダ

３．厚揚げの甘辛煮

４．はんぺんの澄まし汁

とても暑かったのこの日はガツンと麻婆茄子で。
ぴりっと豆板醤を効かせた厚揚げ煮もご飯がよく進みます。

６月１８日（木）

１．茹で鶏の胡麻みそだれ

２．がんもと茄子煮

３．きゅうりとしらすの酢の物

４．中華スープ

ネギやしょうがをしっかり入れてぷりっと茹でた鶏肉は胡麻みそだれをかけていただきました。
ゆで汁は余さずスープに。鶏のうまみが出てとてもおいしいですよ。

６月２３日（火）

１．鰤のチリソース

２．茄子と豚のマリネ

３．ワンタンスープ

まーぶるの夏の定番メニュー野菜たっぷりのマリネ。
お酢のメニューはさっぱりしてこの季節にぴったりですね。

６月２４日（水）

１．鶏モモとじゃが芋の照り焼き

２．キャベツと人参の卵とじ

３．赤魚と小松菜のおろし和え

４．お揚げと玉ねぎのお味噌汁

照り焼きにはさらっと食べ進みやすいおろし和えを合わせました。
とっても綺麗な赤魚が入ったので（写真ではちょっとわかりにくいですが）香ばしく焼いて、ポン酢でいただきました。

６月２６日（金）

１．鮭の冷や汁

２．チンジャオロース

３．ブロッコリーのホットサラダ

今年の冷や汁は塩鮭で作ってみました。
香ばしいお味噌の香りときりっと冷えたお出汁でご飯がよく進みます。

７月のイベントといえば七夕がありますね。今年はどんな食事にしようかと楽しいことを考えています。お楽しみに～！