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まーぶるのご飯 ~12月~ by給食室

投稿日: 2020年1月18日,カテゴリー: 食事

新しい年になり、もう半月が過ぎましたね。
遅ればせながらあけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
本年もどうぞよろしくお願いします。
お正月はみなさん、どんなご馳走を食べられたのでしょうか?
2020年を元気に過ごせるような、おいしいごはんをまーぶる給食室からお届けしていきます。

では12月の献立をご紹介します。

 

12月6日(金)

◆回鍋肉

◆じゃが芋とちくわ煮

◆大根サラダ

◆お味噌汁

2019_12_①
赤味噌でしっかり味の回鍋肉の時にはさっぱり食べられる大根サラダと、優しいお味の煮ものを合わせました。
淡白なじゃが芋もちくわのうまみがよく染みて薄味でもおいしくいただけます。

 

12月10日(火)

◆いなり寿司

◆かぼちゃのそぼろ煮

◆柿と春菊のサラダ

◆粕汁

2019_12_②
この日は久しぶりのお稲荷さん。甘辛く炊いたお揚げと中身はゴボウと人参だけでシンプルに。
サラダには生の春菊に生姜がぴりっと効いた柿がよく合う冬のサラダです。そこに粕汁で体もほっと温まります。

 

12月14日(土)

◆ハンバーグ〈マッシュポテトとトマトソース〉

◆マカロニミルクスープ

◆キャベツと卵のふんわり炒め

2019_12_③
ハンバーグが大好きな利用者様の来所日でした。
この方の来所日にはクリームソースや煮込み、フレッシュトマトソース、お豆腐などいろいろなハンバーグのバリエーションで作ってみています。
この日はスタンダードなソースでした。付け合わせにブロッコリーとレモンが効いたマッシュポテト、胡椒たっぷり目のフレッシュトマトソースで飽きないようにしてみました。

 

12月26日(木)

◆巻きずし

◆にゅうめん

◆じゃが芋のいなか煮

2019_12_④
もう小学校は冬休みに入りましたので、にじょうの子どもたちも一緒のお昼ご飯を食べます。
この日はほっこり、あたたまるにゅう麺です。
ごじょうの大人の利用者さんは少し早い年越しそばにしました。

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