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まーぶるのご飯 ~5月~ by給食室

投稿日: 2019年6月4日,カテゴリー: 食事

こんにちは。
木々に鮮やかな緑がきれいな季節になりましたね。
6月に入りもう初夏を通り越して、すっかり真夏のような日が続きますね。
夏本番に向けて、しっかり食べて体力をつけていけるといいですね!

では5月の献立を紹介していきたいと思います。

5月7日(火)
◆青菜の水餃子
 小松菜とネギのたっぷり入った水餃子を、煮干しのスープでつるっといただきます。

◆白菜の卵とじ

◆ズッキーニと新玉のチーズ焼き

s-①

まーぶるではよく餃子は小松菜を使います。水餃子にしても焼き餃子にしても小松菜を使うことで皮に透き通る緑がとってもきれいなんですよ。

5月22日(水)
◆豚バラと野菜の梅オイスター炒め
 いつもの野菜炒めも、梅干とオイスターソースが入ることでさっぱりしながらご飯がよく進みます。

◆大根と人参とお揚げの煮物

◆ちくわの磯辺揚げ
 おでなんどに使うしっかりボリューム感のあるちくわを使うことで満足感たっぷりです。

◆ジャガイモとオクラのお味噌汁

s-②

5月28日(火)
◆酢豚
 酢豚のお肉は豚バラ肉を使います。お酒を揉みこんでから、片栗粉をまぶして一口サイズに丸めてミートボールを作ります。ブロック肉より柔らかでとっても食べやすくなります。

◆豆腐サラダ

◆3色野菜の胡麻和え
 この日はもやし・人参・いんげんで目にも鮮やかな一品になりました。

◆じゃが芋のお味噌汁

s-③

5月29日(水)
◆肉じゃが

◆高野豆腐の卵とじ

◆茄子とトマトの和風マリネ
 茄子を素揚げしてお出汁をベースにしたマリネ液に漬けこみしっかり冷やします。

◆お味噌汁

s-④

5月30日(金)
◆鰯のつみれハンバーグ
 いわしとお豆腐としょうがの効いたお魚のハンバーグに甘めのお出汁のあんかけをたっぷりかけていただきます。

◆ポテトサラダ
 豚肉が入った食べ応えのあるポテトサラダです。

◆キャベツと卵炒め

◆玉ねぎと麩のお味噌汁

s-⑤

5月31日(金)
◆麻婆豆腐

◆ツナマヨごぼうサラダ

◆長芋とおあげ煮

◆卵と人参のお味噌汁

s-⑥

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